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About Noriko
 高山典子
東京都出身。幼少の頃から食に興味を持つ。
 青果店での仕事をはじめ、東京都築地卸売市場などで働くことによって様々な食材に触れ知識を高める。20代初めには関西の料亭に勤めていた板前に師事し、日本料理を学ぶ。
 20代後半でレストランをオープン。中華料理、創作料理なども探求し、レパートリーを拡げる。
 30代に入り医食同源を基本とするため身体のケアについての勉強をスタート。日本とアメリカで様々なマッサージを学んだのち、カリフォルニアを拠点として活動を開始。2007年にはアメリカのロックバンド、ヴァンヘイレンのボーカリスト、デイビット・リー・ロスの専属マッサージセラピストとして全米コンサートツアーに参加するなど、活躍の場を広げる。
 2009年からはNoriko's Kitchenをたちあげ、和のテイストあふれる食事会を毎月開催、好評に。2010年から定期的に料理教室を開催。現在では他にパーティーのケータリングのリクエストに応じるなど活躍中。

上質のマッサージと真心込めたお料理
あなたの日常に彩を添えます。
Noriko's image
High Quality Massage and Food Cuisine Made with One's Whole Heart will Bring Color to Your Life.
Born in Tokyo, Noriko Takayama has been interested in cooking from a young age. 
Around her early twenties, she studied under a chef who worked at a traditional Japanese restaurant in the Kansai area. 
In her late twenties, she learned about various foods and ingredients by working in Tsukiji market. Finally, she opened her own restaurant where served her original cuisine including Chinese or western taste.
Based on an idea of the ancient Asian method “foods can be medicine, a thing to eat makes body”, she started study about the physical care. Massage therapy and Shiatsu in Japan, also in America as well. In the year 2007, she began to work as a personal massage therapist for the vocalist of the rock band Van Halen, David Lee Roth. This was a big turning point, she enlarged her skills and activities.
Opened Noriko's Kitchen in the year 2009 and held dinner party every month. Also, she frequently opens a cooking class starting from the year 2010. Also, she accepts requests of the party catering.